L’Istituto Professionale Statale “Federico II” di Enna, su invito del Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca, unica scuola siciliana, partecipa alla manifestazione “Italian Day on The Drive”, un festival della cultura italiana, che si svolgerà a Vancouver dal 10 al 16 Giugno, nell’ambito delle iniziative di cooperazione educativa Italia/Canada. 

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L’Istituzione scolastica rappresenterà l’Italia insieme ad altre quattro scuole alberghiere (Firenze, Roma, Jesolo e Santa Ceasarea), e presenterà l’offerta formativa nazionale nell’ambito della gestione dei servizi enogastronomici, dell’accoglienza, della ristorazione e dell’ospitalità turistica e alberghiera, in particolare si farà testimone delle caratteristiche e specificità dell’intero territorio siciliano.

In occasione dell’incontro della comunità italiana in Canada, organizzata dal Console Generale d’Italia Massimiliano Iacchini con l’Ambasciatore d’Italia Gian Lorenzo Cornado, che si terrà la domenica prossima 12 giugno, la delegazione che si recherà a Vancouver sarà composta dal dirigente scolastico Giuseppina Gugliotta, l’insegnante Alida Di Martino, il docente di Cucina Angelo Pittà e lo studente Francesco Antonio Tranchida, che curerà la preparazione del rinfresco tutto Made in Sicily.

“Si tratta di una vetrina di eccellenza, - dice la dirigente Gugliotta – un’opportunità per fare conoscere non solo le grandi potenzialità di questo istituto che opera nel cuore della Sicilia, ma per raccontare al mondo il meglio della cucina siciliana”.